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快餐的发展

2022-01-17 17:07:18 1

前瞻产业研究院提供的《2015-2020年中国快餐行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》指出,快餐业在餐饮的比重各国各地情况不同:美国为35%,欧洲为30%,日本20%,香港10%,而在中国大陆北京广州等一线城市,快餐业占据餐饮业的比例仅为5%,这预示着国内快餐业有较大的市场发挥空间。而随着国家对三公消费,经济水平发展,人们生活节奏加快,未来国民对快餐业的需求卡量将会提高,预计未来几年,快餐业将占据餐饮业的50%以上时尚份额。

       在国内快餐业中,由于饮食习惯差异,中式快餐一直占据主要地位,市场份额为90%,麦当劳肯德基等洋快餐市场份额仅为10%,麦当劳等洋快餐品牌由于“福喜”事件在中国形象受损,这更是将加大了中式快餐的优势。


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